Przystawki (do wyboru 1 z 2)
1. Krewetki gambas na maśle i białym winie
Soczyste krewetki smażone na maśle z dodatkiem białego wina, aromatycznej papryczki chilli, czosnku i świeżej pietruszki. Podawane z chrupiącymi grzankami idealnymi do maczania w pachnącym sosie.
2. Siekany befsztyk tatarski w dymie wiśniowym
Klasyczny tatar wołowy z najwyższej jakości mięsa, serwowany w delikatnym dymie z drzewa wiśniowego. Podawany z musztardą francuską, kaparami, szalotką, kiszonym ogórkiem oraz marynowanymi borowikami.
⸻
Dania główne (do wyboru 1 z 2)
1. Pierś z kaczki sous-vide z demi-glace
Delikatna pierś z kaczki przygotowana metodą sous-vide, podana z intensywnym sosem demi-glace, aksamitnym puree ziemniaczanym, karmelizowaną gruszką oraz czerwoną kapustą duszoną na winie.
2. Smażony łosoś z cytrynowym risotto
Filet z łososia smażony na złoto, serwowany z kremowym risotto cytrynowym, ziołową wytrawną bezą oraz mini marchewkami karmelizowanymi w miodzie i maśle.
⸻
Desery (do wyboru 1 z 2)
1. Fondant z czekolady belgijskiej
Ciepły fondant z płynnym środkiem z belgijskiej czekolady, podany z gałką sorbetu malinowego i świeżymi owocami leśnymi.
2. Klasyczne tiramisu z owocami leśnymi
Delikatne tiramisu oprószone kakao, serwowane z dodatkiem świeżych owoców leśnych.
Voucher można wykorzystać w dniach 13.02. oraz 14.02.2026.